苏东坡

苏轼，号东坡居士，世称苏东坡，是宋代的诗人、散文家、书法家和画家，也是中国文学史上最受喜爱的人物之一。他生于四川眉山，年纪轻轻就考中进士，此后一生为官，辗转各地，几度被贬，最远到了海南岛。"东坡"之号，来自他贬居黄州时开垦耕种的一片东边山坡。他任杭州知州时疏浚西湖，用挖出的淤泥筑成苏堤，至今仍是西湖最有名的步道。杭州菜单上慢火焖烧的东坡肉以他命名：他确实写过一首谈煮猪肉的诙谐诗作，但这道菜如何得名的故事属于民间传说。