Fête de la Mi-Automne

La fête de la Mi-Automne tombe à la pleine lune du huitième mois lunaire, quand la lune est, dit-on, la plus brillante et la plus ronde de l’année. La lune ronde symbolise les retrouvailles familiales : on rentre chez soi, on partage un repas et on sort admirer la lune ensemble. Le mets de la fête est le gâteau de lune, une pâtisserie ronde le plus souvent fourrée de pâte de graines de lotus ou de haricots, parfois avec un jaune d’œuf salé ; les styles varient selon les régions, des gâteaux cantonais brillants aux versions feuilletées de Suzhou, et on les offre en coffrets. La légende raconte que la belle Chang’e avala un élixir d’immortalité et s’envola vers la lune, où elle vit toujours avec un lapin de jade. Cette nuit a inspiré de nombreux poèmes, dont les vers célèbres de Su Dongpo écrits pour la Mi-Automne de 1076. C’est un jour férié, parfois accolé aux congés de la fête nationale d’octobre : attendez-vous à des trains et des sites bondés.