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La Canton Tower et les gratte-ciel de Zhujiang New Town, Guangzhou

Guangzhou

广州 · Guǎngzhōu

Dim sum au petit-déjeuner, cuisine cantonaise et vieilles rues du Lingnan.

2Jours
oct.–déc.Meilleure période
80Accueil des étrangers

Photo : Tim Wu · CC BY-SA 4.0

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Meilleure période

  1. janv.
  2. févr.
  3. mars
  4. avr.
  5. mai
  6. juin
  7. juil.
  8. août
  9. sept.
  10. oct.
  11. nov.
  12. déc.

Les horaires, les prix et les détails de réservation sont pour l’instant en anglais. Les traductions arrivent.

De l’aéroport ou de la gare jusqu’en ville

Où vous arrivez, comment rejoindre le centre, combien de temps et combien ça coûte.

Depuis Aéroport de Canton-Baiyun (CAN)

广州白云国际机场

  • MétroDurée40–50 minPrix¥7–8

    Metro Line 3 from Airport South (T1) or Airport North (T2) straight to Tiyu Xilu in Tianhe; change there for Line 1. Pay with Alipay or WeChat transit codes, or buy a token.

  • TaxiDurée40–60 minPrix¥120–160

    Official taxi rank outside arrivals, or DiDi. The airport is about 30 km north of the centre.

Depuis Gare de Canton-Sud

广州南站

  • MétroDurée30–40 minPrix¥5–7

    The main high-speed hub, 17 km south of the centre. Metro Line 2 goes north to Gongyuanqian (Beijing Road); Lines 7 and 22 also stop here.

  • TaxiDurée35–50 minPrix¥70–100

    Taxi rank on the arrivals level; queues can be long in the evening.

Depuis Hong Kong West Kowloon (TGV)

香港西九龙站

  • TrainDurée47–80 minPrix¥185–240

    High-speed trains from West Kowloon to Guangzhou South, many per day. You clear both Hong Kong exit and mainland entry inside West Kowloon station, so arrive 45 minutes early. Book with your passport on the MTR High Speed Rail site, 12306 or Trip.com.

Se déplacer

The metro is fast, cheap (about ¥2–10) and has English signs; pay with Alipay or WeChat transit codes. Bag checks at every station. Taxis and DiDi are plentiful. Guangzhou is hot and humid from May to October, so plan outdoor sights for mornings and evenings.

À réserver avant le départ

Ces sites exigent une réservation avec votre passeport. Sans elle, on vous refusera généralement l’entrée.

Sites incontournables

Canton Tower above the Pearl River and Guangzhou skyline广州塔Tour de CantonLa tour de télévision de 600 m sur la rivière des Perles, avec des belvédères de 428 à 488 m et une grande roue au sommet.Réservation conseillée1.5–2 hoursFront facade and carved roof ridges of the Chen Clan Academy陈家祠（广东民间工艺博物馆）Académie du clan ChenUne salle de clan du XIXᵉ siècle couverte de sculptures sur bois, brique et pierre et de figurines en céramique sur les toits ; aujourd’hui musée d’art populaire.Réservation obligatoire1–1.5 hoursColonial-era building under banyan trees on Shamian Island沙面岛Île de ShamianUne île verdoyante aux bâtiments des anciennes concessions britannique et française, avec églises et allées de banians.1–2 hoursLantern-lined lane of restored arcade houses in Yongqing Fang永庆坊Yongqing Fang et rue EnningDes ruelles restaurées de Xiguan, avec maisons-boutiques à arcades, opéra cantonais, artisans et la maison ancestrale de Bruce Lee.1.5–2 hoursFive-storey Zhenhai Tower in Yuexiu Park越秀公园Parc Yuexiu et tour ZhenhaiLe plus grand parc du centre, avec la statue des Cinq Béliers et la tour Zhenhai d’époque Ming, qui abrite le musée de Canton.2 hoursBeijing Road pedestrian street lined with shops and lanterns北京路步行街Rue piétonne Beijing LuLa grande rue commerçante, où des dalles de verre montrent les chaussées de dix dynasties superposées.1–2 hoursIlluminated cruise boats on the Pearl River at night in Guangzhou珠江夜游Croisière nocturne sur la rivière des PerlesUne heure de bateau devant les ponts illuminés, les quais et la tour de Canton.Réservation conseillée1.5 hoursTwin granite spires of the Sacred Heart Cathedral seen down Yide Road石室圣心大教堂Cathédrale du Sacré-CœurUne cathédrale gothique à deux flèches, bâtie entièrement en granit de 1863 à 1888.30–45 minutesThe lacquer-box-shaped Guangdong Museum building in Zhujiang New Town广东省博物馆Musée du GuangdongUn bâtiment en forme de « coffre au trésor » avec des salles sur l’histoire du Guangdong, la sculpture sur bois de Chaozhou, la céramique et l’histoire naturelle.Réservation obligatoire2–3 hoursGuangzhou's skyline seen over forest from Baiyun Mountain白云山风景名胜区Mont BaiyunDes collines boisées au nord de la ville, avec vue sur Canton depuis le pic Moxing (382 m).Half a dayGlass roofs covering the Nanyue King's tomb at the museum on Jiefang Road西汉南越王博物馆（南越王博物院王墓展区）Musée du mausolée du roi de Nanyue (Han occidentaux)Le tombeau de pierre, vieux de 2 100 ans, de Zhao Mo, deuxième roi de Nanyue, découvert en 1983, avec son habit funéraire en jade cousu de fils de soie et d’autres offrandes.Réservation conseillée1 h 30 à 2 hThe Mahavira Hall of Guangxiao Temple in Guangzhou光孝寺Temple GuangxiaoLe plus ancien et le plus grand temple bouddhiste de Canton, où Huineng, sixième patriarche du Chan (zen), fut ordonné sous un arbre de la Bodhi en 676.45 min à 1 hThe nine-storey Flower Pagoda at the Temple of the Six Banyan Trees六榕寺Temple des Six BaniansUn temple bouddhiste baptisé par le poète Su Dongpo en 1100, connu pour sa haute pagode des Fleurs rouge et blanc.30 à 45 minQilou arcade buildings along Shangxiajiu Pedestrian Street上下九步行街Rue piétonne ShangxiajiuLa vieille rue commerçante de Xiguan, bordée du plus grand ensemble de maisons à arcades (qilou) conservé à Canton et de maisons de thé réputées.1 à 2 hAsian elephants in their enclosure at Chimelong Safari Park长隆野生动物世界Parc safari ChimelongL’un des plus grands parcs animaliers de Chine, avec une zone safari parcourue en petit train, des pandas géants, des koalas et des tigres blancs.Réservation conseilléeUne journée entièreThe octagonal blue-tiled roof of Guangzhou's Sun Yat-sen Memorial Hall广州中山纪念堂Mémorial Sun Yat-senUne salle octogonale de 1931 au toit de tuiles bleues, bâtie par l’architecte Lü Yanzhi à la mémoire de Sun Yat-sen, dans des jardins où pousse le plus vieux kapokier de la ville.Réservation conseillée1 heureA lakeside pavilion among tropical trees in South China Botanical Garden华南国家植物园Jardin botanique national de Chine du SudUn immense jardin de recherche de l’Académie chinoise des sciences, avec lacs, collections de palmiers et de bambous, magnolias et un ensemble de serres : forêt tropicale, désert et plantes alpines.Une demi-journéeHaizhu Lake in the wetland park, with Canton Tower on the skyline广州海珠国家湿地公园Parc national des zones humides de HaizhuLe « cœur vert » de Canton : 1 100 hectares de canaux, de vergers et de marais en pleine ville, avec affûts d’observation des oiseaux et champs de fleurs saisonniers.Réservation conseillée2 à 3 heuresStone memorial archway at the Temple of the South Sea God, Huangpu南海神庙Temple du dieu de la mer du SudUn temple du dieu de la mer fondé en 594 sur l’ancien port de la rivière des Perles, avec des stèles impériales des Tang aux Qing et un pavillon sur la colline pour voir le soleil se lever sur le fleuve.1 h 30 à 2 heuresA red-brick Republican-era villa in the Xinhepu quarter of Dongshan东山口（新河浦历史文化街区）Dongshankou et quartier historique de XinhepuDes rues ombragées bordées de plus de 400 villas en brique rouge du début du XXᵉ siècle, souvent construites par des Chinois d’outre-mer revenus au pays, aujourd’hui pleines de cafés, boutiques et galeries.2 à 3 heuresLotus pond, arched bridge and halls in Yuyin Shanfang garden, Panyu余荫山房Jardin Yuyin ShanfangUn jardin privé compact de la dynastie Qing à Panyu, l’un des quatre célèbres jardins du Guangdong, riche en briques sculptées, vitraux et bassins sur un petit espace.Réservation conseillée1 heure à 1 h 30

Carte

Que manger ici

虾饺Raviolis aux crevettes (har gow)The test of any dim sum kitchen: whole shrimp in thin, translucent wrappers. Dim sum (yum cha) is a morning and lunchtime ritual; tick dishes on the order sheet.肠粉Rouleaux de riz (cheung fun)Silky steamed rice sheets rolled around shrimp, beef or char siu, with sweet soy sauce. A cheap breakfast everywhere.叉烧Char siu (porc laqué)Honey-glazed roast pork from the siu mei shops, often served over rice with roast goose.白切鸡Poulet coupé blancGently poached chicken served cool with ginger and spring onion oil; the Cantonese banquet classic.
双皮奶Flan de lait à double peauSilky steamed milk custard from Shunde, served warm or cold; try it at a dessert shop after dinner.

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